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2018年9月16日,第一届中国鄞州农民丰收节在鄞州天宫庄园隆重举行。宁波市鄞州雪菜博物馆有幸作为鄞州雪菜的代表,负责并策划了鄞州雪菜展馆的相关工作,重点推广“鄞州雪菜”系列产品。
展会上通过蜡像、大缸等道具展示了鄞州雪菜传统的腌制模拟场景,其形象逼真,生动传神的阐释鄞州雪菜的传统腌制加工工艺;另外具有古香古色的八仙桌也展示形象逼真的雪菜大黄鱼,雪菜毛豆,雪菜炒蛋等美味菜肴模型。展会现场人员络绎不绝,常有游客前来咨询与留影。
鄞州作为中国的雪菜之乡,鄞州雪菜博物馆有义务推广宁波特产鄞州雪菜,宣讲鄞州雪菜历史文化和食品安全知识,不断打造鄞州雪菜的美味与健康,将代表鄞州雪菜的邱隘咸齑非遗文化继续流传并发扬广大。
鄞州雪菜,你的美味之??!